Menu
E962 - Soľ aspartámu/acesulfámu
Charakteristika:
Ide o umelé sladidlo, ktoré sa komerčne vyskytuje pod názvom Twinsweet. Je približne 350-krát sladšia ako sacharóza. Má 0 kalórií a taktiež glykemický index 0.
Použitie:
Používa sa ako náhradné umelé sladidlo v podobe malých tabliet.
Výroba:
Vyrába sa namáčaním draselnej soli acesulfámu a aspartámu v kyslom roztoku. Ďalej prebehne kryštalizácia a zo zmesi je odoberaný horčík.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
