E941 - Dusík
Charakteristika:
Ide o plyn, ktorý tvorí obsah atmosféry (78%). Nemá žiadny zápach.
Použitie:
Používa sa ako pohon do tlakových nádob, na úpravu atmosferického vzduchu, ako chladiaca látka alebo ako látka, ktorá vytvára ochranný obal balenia potravín. Zabraňuje dozrievaniu ovocia a chráni ovocie, víno, pivo a zeleninu pred skazením. Používa sa do konzervovaného, mrazeného a vákuovo baleného ovocia a zeleniny. Využitie má aj v kozmetickom priemysle ako konzervant.
Výroba:
Získava sa synteticky odstránením kyslíka zo vzduchu pri veľmi nízkej teplote (-196 ° C).
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
