Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E542 - Jedlý fosfát

Charakteristika:
Protispekavá látka a minerálny doplnok dodávajúci vápnik a fosfor.

Použitie:
Používa sa ako protispekavá látka, emulgátor a ako zdroj fosfátu v doplnkoch stravy. Používa sa do potravín ako je chlieb, sušené mlieko, spracované mäsové výrobky. Ďalej sa používa do zubných pást.

Výroba:
Vyrába sa zo zvieracích kostí.

Skóre škodlivosti:

safety-score-1

Zaradené do skupiny:

Emulgátory

Zdroje:

Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray – [kniha]
Additives – E-numbers: E542 – [web]
Food-Info.net : E-numbers : 542 Edible bone phosphate – [web]

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.