E518 - Síran horečnatý
Charakteristika:
Síran horečnatý tvorí bezfarebné kryštály alebo zrnitý kryštalický prášok bez zápachu. Používa sa hlavne ako výživový doplnok, alebo ako látka s protispekavým a spevňujúcim účinkom. Nie sú známe nepriaznivé ani vedľajšie účinky na ľudské zdravie. Ľahko rozpustný vo vode, málo rozpustný v glyceríne, obmedzene rozpustný v etanole.
Použitie:
Síran horečnatý sa používa ako doplnok stravy na fortifikáciu, zároveň upravuje pH, napomáha spracovaniu potravín. Nájdeme ho v prášku na pečenie, pridáva sa do sójového mlieka, syrov cottage, mlieka, chleba, piva. Má protispekavé a spevňujúce účinky.
Výroba:
Získava sa z morskej vody po jej odparení z vápencových ložísk, alebo chemickou syntézou.
Skóre škodlivosti:
Zaradené do skupiny:
Protispekavé látky
Zdroje:
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
