Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E512 - Chlorid cínatý

Charakteristika:
Biela kryštalická látka rozpustná vo vode.

Použitie:
Ochucovadlo, antioxidant a redukčné činidlo používané predovšetkým v nápojoch obsahujúcich oxid uhličitý. Vyskytuje sa tiež v konzervovanej špargli, fazuliach a paradajkových šťavách. Malé množstvo chloridu cínatého sa používa pri výrobe plechoviek.

Výroba:
Vzniká reakciou cínovej rudy a chlorovodíka.

Skóre škodlivosti:

safety-score-4

Zaradené do skupiny:

Látky zvýrazňujúce chuť a vôňu

Zdroje:

A consumer’s dictionary of food additives – [kniha]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray – [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová – [kniha]
Chlorid cínatý – Wikipedie – [web]

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.