Menu
E430 - Polyoxyetylén stearát
Charakteristika:
Polyoxyetylén stearát je zmes stearátov a etylénoxidu. Je to kvapalina voskového charakteru. Používa sa ako emulgátor a stabilizátor.
Použitie:
Polyoxyetylén stearát sa pridáva do chleba, aby zostal dlhšie čerstvý. Ako emulgátor a stabilizátor sa pridáva predovšetkým do pekárenských výrobkov.
Výroba:
Vyrába sa synteticky.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
