Charakteristika:
Táto látka je veľmi účinným antioxidantom, ktorý bol dlhú dobu tlačený výrobcami potravín na jeho schválenie. Obsahuje ropné deriváty butánu. Používa sa buď samostatne alebo v kombinácii s látkami BHA alebo BHT. Látka sa veľmi rýchlo zlučuje s kyslíkom a získava na vzduchu hnedú farbu. Zabraňuje žltnutiu tukov. Konzervant proti niektorým baktériám a plesniam.

Použitie:
Použitie pre tuky, margaríny, klobásy, rastlinné oleje, hamburgery, cereálne výrobky, zemiakové lupienky a pod.

Výroba:
Látka je vyrábaná chemickou cestou.