Charakteristika:
Metylparabén patrí do skupiny parabénov, používa sa ako konzervačné činidlo pôsobiace proti plesniam, baktériám a hubám. Používa sa v kyslých potravinách s pH <5.5.

Použitie:
Používa sa do pekárenských výrobkov, nealkoholických nápojov, džúsov, jablčného muštu, sladkostí, džemov, marmelád, zmrzlín, syrov, múky. Rovnako ako ostatné parabény sa tiež používa v kozmetickom a farmaceutickom priemysle.

Výroba:
V prírode sa voľne nevyskytuje, vyrába sa synteticky z kyseliny benzoovej.