Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E1517 - Glyceryl-diacetát

Charakteristika:
Ide o číru, bezfarebnú olejovitú kvapalinu s nevýrazným tukovým zápachom. Látka je rozpustná vo vode a je miešateľná s etanolom.

Použitie:
Používa sa ako rozpúšťadlo potravinových príchutí a aróm. Ďalej má využitie ako zmäkčovadlo a rozpúšťadlo derivátov celulózy, živíc, šelaku.

Výroba:
Komerčne sa látka vyrába synteticky z kyseliny octovej a glycerolu.

 

Skóre škodlivosti:

safety-score-2

Zaradené do skupiny:

Nosiče a rozpúšťadlá

Zdroje:

Food-Info.net : E-numbers : 1517: Glycerol diacetate – [web]
A consumer’s dictionary of food additives – [kniha]

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.