Menu
E124 - Ponceau 4R (Cl potravinárska červeň 7, Košenilová červeň A)
Charakteristika:
Syntetické jasne červené farbivo. Patrí do skupiny tzv. azofarbív. Má veľmi stabilné pH a teplotu pri jeho spracovaní a skladovaní. Je chybne zamieňané za prírodné farbivo košenilu E120.
Použitie:
Kečupy, cukrovinky, marmelády, pudingy, žuvačky, mliečne výrobky, malinovky, zmrzliny, kompótované ovocie či rybie výrobky.
Výroba:
Synteticky z kameňuhoľného dechtu.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
